秋の味覚のひとつでもあるさんま。
旬のさんまは安価でもあるし、
鉄分やDHAを豊富に含んでいるので、
離乳食として赤ちゃんにも食べてもらいたい食材です。
でも、さんまは何歳から食べてさせてもよいのでしょうか？
さんまは何歳から食べてさせてもよいの？
離乳食の進め方は赤ちゃんによって違うので、
一概には言えないのですが、
さんまは基本的に
離乳食の後期（９ヶ月～１１ヶ月ごろ）から
食べさせてO.K.といわれています。
一般的には、
白身の魚（離乳食初期～中期）
赤身の魚（離乳食中期～後期）
青魚（離乳食後期～完了期）
といわれていて、
白身の魚や赤身の魚になれさせてから食べさせるようにします。
栄養も豊富だし、
旬を逃したらもったいない！とあせって食べさせるのではなく、
赤ちゃんの歯の生え方は、
離乳食を食べる様子などから判断して進めてくださいね。
さんまを食べさせるときに注意する点は？
離乳食を進める上で心配なのが
アレルギーですよね。
さんまはいわゆる魚アレルギーといわれる
アレルギーの原因になることは少ないといわれています。
ただし、魚アレルギーに似た症状を起こす
アレルギー様反応の原因にはなります。
これは、鮮度の落ちた魚を食べるとおこるもので、
さんまに限らずどの魚でもいえることです。
魚に含まれるヒスチジンという物質が、
魚について微生物でヒスタミンに変化し、
それが体内に入ると、アレルギーに似た症状を起こします。
さんまは、このヒスチジンを多く含んでいるので、
子どもにたべさせる場合は、
・新鮮なものをえらぶ
・常温においておかない
この２点に注意しましょう。
その他に注意すべきは、
魚なので、小骨を丁寧に取り除きます。
そして、初めての食べさせるときは 少量ずつ にして
子どもの様子を見るようにしましょう。
離乳食向けのさんま料理は？
○さんまのつみれ汁
さんまを三枚おろしにして、
小骨を丁寧に取り除いたら、
たたいてつみれにするのがオススメです。
つみれ汁は、食感もよく、
また喉越しもよく食べやすいです。
○さんまの塩焼き
脂ののったさんまの塩焼きはおいしいですよね。
大人用の塩焼きを離乳食用にとりわけるだけO.K.です。
小骨があるので、丁寧に取り除いてください。
塩分が気になる場合は、
できるだけ中の身を取り分けてあげてください。
大人用のさんま自体の塩を控えめにできれば、なおいいですね。
取り分けたさんまをお湯やおだしでゆるめてもよいですし、
ご飯にまぜてもおいしくいただけます。
まとめ
離乳食のときに、いろいろな食材を食べていると、
味覚も発達して、好き嫌いを減らすことになるといいます。
魚嫌いの子どもが増えてきているといいますが、
旬のさんまを食べないなんてもったいない！
魚嫌いにならないためにも、
是非、赤ちゃんにも食べさせてあげてください。