食べ物

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体温を下げる食べ物があるって本当?どんなもの?注意点は?

気温が上がってくると、なんとなく体が熱いと感じたり、のぼせたような感じになります。そうなってくると、体を動かすことが億劫になって、ダラダラ~となりがち・・・。うーん、しゃきっとしたい。この時期に、しゃきっとできるように、改善できないものかな...
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子どもはらっきょうをいつから食べていい?どのくらい?レシピは?

私の母は病院で酢の物を食べ過ぎないように注意されるくらいの酢の物好きです。で、この私もかなりの酢の物好き。さらにわが子も酢漬けにすると、何でも食べちゃう酢の物好きに育っております。子どもで酢の物が好きって変わってるのかなと思っていましたが、...
年間行事

節分にそばを食べる地域があるって本当?理由は?具は何を入れるの?

節分に食べるものといえば・・・”恵方巻き”ですよね。節分の時期が近づくと、スーパー、コンビニ、デパート etc.いたるところでさまざまな恵方巻きの売り出しが始まりますよね。でも、私が気になっているのが、最近、コンビニで恵方巻きと一緒におそば...
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ホットワインが体に良いって本当?効果は?オススメレシピは?

寒い冬には、体を温めてくれるホットな飲み物が欠かせませんよね。皆さんはどんなホットドリンクを飲んでいますか?私が最近 気になって試しているのがホットワインです。最初は温かいワインなんておいしいの?と思っていましたが、やってみてそのおいしさに...
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クリスマスにケンタッキーフライドチキンなのはなぜ?温めなおす方法は?

クリスマスといえばケンタッキーフライドチキンというご家庭は多いのではないでしょうか。店先にある あのカーネル・サンダースがサンタさんの格好をするのもすっかりおなじみですよね。実際に、クリスマスにはお店にいつもの何十倍のお客さんがきて、並ばな...
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ボジョレーヌーボのおいしい飲み方は?合う料理は?チーズは?

日付変更線の都合で、地元フランスより8時間も早く解禁になるボジョレーヌーボ。お手軽に楽しめるワインということで、スーパーにもずらりと並びますよね。せっかくなので、ボジョレーヌーボにあったお料理やチーズを用意して楽しんでみるのはどうでしょうか...
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ボジョレーヌーボ2015年解禁日は?なぜ解禁日がある?飲み頃は?

ボジョレーヌーボの解禁日は、今や季節行事としてすっかり定着したイベントですね。限定品など縛りのあるものに弱い人間の心理をついているのでしょうか。「毎年この日にならないと飲めない!」と言われると、飲みたくなってしまいますよね。でも、なぜボジョ...
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銀杏が臭いのはなぜ?触ると手がかぶれるって本当?銀杏アレルギーとは?

紅葉の季節になると、イチョウ並木が美しく色変わりしますよね。でも、そんなイチョウ並木もイチョウの木の下に、銀杏が落ちだすと、イチョウの木の近くはちょっと異臭が・・・。お店で売っている銀杏はそんな臭いしないのに、なぜあんな臭いがするんでしょう...
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きのこの栄養は種類のよって違うの?効果的な食べ方は?保存方法は?

秋の味覚といわれるきのこ。たしかに秋になると、お店にもいろいろなきのこが並んでいるけれど、きのこって栄養あるの?と思いませんか?実は、きのこはカロリーは低いのにビタミンやミネラルがたっぷりの女性にうれしい食材なんです。しかも、きのこの種類に...
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渋柿の食べかたは?甘くするには?なぜ甘くなるの?渋抜きの方法は?

柿といえば秋の味覚。柿はいろいろな種類がありますが、大きく分けると、そのまま食べることができる甘柿とそのままでは渋すぎて食べられない渋柿に分けることができます。では、そのままで食べることができない渋柿をおいしく食べるにはどうしたらよいのでし...